海帶黃瓜冷湯 n$z+g>~N
oBqWIXM 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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z3+7gp+I; 主材料
+;*dFL 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
ehe;<A 副材料
CpG]g>]L&[ 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
G$T#ql 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
ICxj$b 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
x.ZW%P1 調味料
&]xOjv/? 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
/rQ[Ik$| 梅子汁1/2大匙
`of`u B 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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h:qt?$]J 01 湯頭
m?4L>' 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
-Nn@c|fz 並將湯冷卻.
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+T|M U 02 燙海帶
tITx+i 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
07FS|>DM'Z 用水沖幾次
riuG,$EX 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
E]<Ce;Vj 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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