[分享]川菜凉菜的精髓—秘制红油（辣椒油）

川菜凉菜的精髓—秘制红油（辣椒油） ,Z3.Le"  
pV1~REk$&  
川菜的凉菜最关键一道调料就是红油，又叫辣椒油的，一些有名的餐馆，红油都是极香的，而自家的红油总是差个味道，一般的做法是将油烧到7成热的时候倒入辣椒粉中，但这样的方法，红油味道一般。做好类似于餐馆的红油有一秘法：  WyO10yvR  
买辣椒粉，最好是干红辣椒用电磨打碎，滴几滴水在里面。10滴足够。放盐，味精，芝麻，花椒粉，醋适量在锅里和匀淹一下。醋是为了让辣味更强，然后加三倍的油开始用小火煮，一边煮一边和，直至油颜色发红为止。结束时撒入一点白糖，少许姜末。关火，到油温变凉装入容器中。放凉以后就是正宗红油辣椒了。

共同发展！学习才会进步，谢了 ?a(ApD\  
N 0`)WLW  
2'N%KKmJL  
Y68oBUd_E  
g"F vD_  
[ibnI2I]`  
Q xKC5`1  
hg |DpP  
2y,f  
N U\B  

一起交流！对这个话题感兴趣的朋友们 R9^Vk*`gFU  
IrM Ws86;  
3
u_[=a  
MoavA 3`  
ljQru ^(u  
KP%A0  
>]s|'HTxF  
QT&2&#Z  
+q6/'ErN]m  
banjiagz.com 广州大众搬家公司

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢 !g'kWE[  
iP)`yB5`  
il|e5TD^  
)w4i0Xw^C:  
~+ Mp+gE  
-XRn%4EX?  
j  Jt"=  
Op0n.\>  
p(=}Qqdr8  
以纯官网 yichun.free880.cn

路过来看看．．．．．．． o<cg9  
P;4Y%Dq~Qo  
'"qTmo!  
m
SdByT+dG  
:#7"SEud}  
6?i]oy^X]p  
e ?sMOBPlv  
nvY%{Zf$}  
\MI2^JN  
j*Uz.q?  
三星i9001水货报价